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忆香(xiang)思(si)黄(huang)焖鸡(ji)米(mi)饭

发布人:张铭宇黄(huang)焖鸡米饭(fan) 发布时(shi)间:2018-06-13 点击(ji)量(liang):70

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东汉末年(nian),关羽(yu)(yu)"身在曹(cao)营"期间(jian)(jian),得曹(cao)操(cao)美酒(jiu)佳肴相待,却(que)以绝食相抗。后来谋(mou)士荀彧(yu)命厨子将鸡(ji)(ji)(ji)肉切成块(kuai)状,再(zai)辅以几种香(xiang)(xiang)料、药草,置于土埚里,继而小旺焖(men)炖(dun),待将锅(guo)内的鸡(ji)(ji)(ji)肉焖(men)至(zhi)嫩软多汁(zhi),香(xiang)(xiang)气沸腾的时(shi)候,便给(ji)关羽(yu)(yu)送去。关羽(yu)(yu)竟(jing)难忍其香(xiang)(xiang)吃(chi)起(qi)来,问菜名,荀彧(yu)说(shuo):"此菜名为忆(yi)(yi)香(xiang)(xiang)思(si),即(ji),闻(wen)香(xiang)(xiang)思(si)人(ren),食香(xiang)(xiang)回(hui)忆(yi)(yi)。"忆(yi)(yi)香(xiang)(xiang)思(si)这(zhei)(zhei)道佳品也随之(zhi)传于民间(jian)(jian),这(zhei)(zhei)便有了如今(jin)的忆(yi)(yi)香(xiang)(xiang)思(si)黄(huang)焖(men)鸡(ji)(ji)(ji)米饭。

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